Блендер – верный помощник или бесполезный прибор?

2015/05/06 | Мануалы

Не каждая хозяйка решится купить кухонный комбайн, который занимает немало места, да и мыть его нелегко. Лучший заменитель его, в данном случае, – блендер, ведь чаще всего необходимо именно взбивание, измельчение или резка продуктов.

blender-vernyj-pomoshhnik-ili-bespoleznyj-pribor

Блендер – верный помощник или бесполезный прибор?

Огромное количество разновидностей блендеров в магазине буквально режет глаза. Выбирать по внешнему виду не совсем правильно, хотя и немаловажно. Исходить нужно из типа бытовой техники.

Неплохо иметь стационарный блендер. Это чаша, которая закреплена на подставке, ножи встроены на ее дне. Во время работы нет необходимости придерживать ее руками. Чаша имеет носик, поэтому после приготовления коктейлей и соусов их легко сливать. Такая техника мешает жидкое тесто, готовит, кроме соусов и коктейлей, пюре. Из отрицательных черт можно выделить две: не годится, чтобы измельчать овощи, и места для него нужно достаточно много.

Погружной блендер хорош для измельчения фруктов и овощей. Можно также готовить различные смеси, пюре, соусы. Много места он на кухне не займет, а, если в семье малыш, приготовить маленькую порцию не составит труда. Неудобство в том, что с его помощью нельзя приготовить коктейли и в процессе работы прибора приходится одновременно и держать его, и нажимать кнопку.

Комбинированный блендер объединяет в себе два предыдущих. Его универсальность состоит в дополнительных насадках: это и венчик, и измельчитель, и нож, чтобы колоть лед. Можно сказать, что лучшая бытовая техника из представленных видов.

Выбирая блендер, обращайте внимание не только на объем чаши, но и на материал изготовления – стекло, пластик или пластмасса. Несмотря на то, что пластмассовая чаша мутнеет и легко получает царапины, она самая долговечная. Стеклянная чаша может разбиться, но никогда не поцарапается. А вот пластиковая чаша самая лучшая: она остается прозрачной даже при частом и длительном использовании. Ее практически нельзя разбить, фрукты и овощи не окрашивают пластик, и он не впитывает никакие запахи.

От мощности блендера (200-700 Вт) зависит количество его функций. Для приготовления коктейлей, соусов и пюре подойдет прибор с минимальной мощностью. Твердые продукты, например, возможно мельчить только блендером с максимальной мощностью.

Сколько будет скоростей, тоже зависит от мощности. Выбор необходимо делать опять же исходя из потребностей своей семьи. Если вы собираетесь готовить только питание для ребенка, то хватит и двух. А уж если вы настоящая рукодельница на кухне, то вам нужен блендер с двенадцатью скоростями.

Блендер способен стать настоящим помощником на кухне, если только не ошибиться и сделать правильный выбор.